پاسخ:بر اساس ویژگی های ظاهری (مورفولوژی)شولتز گندم را تقسیم بندی می کند:

۱-اینکورن(گندم تک دانه):مانند Triticum monoccum

۲-امر(گندم دو دانه): مانندT. Dicoccoidesو t.durum

۳-گندم dinkel:مانند t.vulgar و t .spelta

گندم تک دانه گندم دیپلوئید با 2n=14.در این گروه در هر سنبلچه در محور سنبلچه یک دانه وجود دارد.امروزه در یونان و قسمتی از آسیای صغیر می توان آنها را پیدا کرد که به آنها گندم پوست دار گویند.در واقع پوشینه های آنها یا گلومه های آنها پس از خرمن کوبی هنوز به دانه چسبیذه اند. تاکنون نوع زراعی آن مشاهده نشده است و در زراعت به عنوان علف هرز محسوب می شود. گندم تك دانه : گندمي است كه در داخل هر سنبله فرعي (گل هاي گندم كه در خوشه هاي متراكم ديده مي شوند، سنبله ناميده مي شوند ) فقط يك دانه وجود دارد .  گندم دو دانه : گندمي است كه در داخل هر سنبله فرعي دو دانه وجود دارد .  گندم معمولي : گندمي كه در هر سنبله فرعي بين  4-  1دانه وجود دارد .

 منبع:http://aftab.ir/articles/science_education/agriculture_fishery/c3c1215600786_wheat_p1.php

http://kamrandoostkam.persianblog.ir/1386/1